Darf man Pilze aufwärmen ?

Diese "Regel" ist veraltet. Sie kommt noch aus der Zeit, als es noch keine Kühlschränke gab.

Wichtig ist, das zubereitete Pilze möglichst schnell in den Kühlschrank gestellt werden. Dann können sie bedenkenlos wieder aufgewärmt werden.

Quelle: http://www.planetsenior.de

Kinder sind Frühstücksmuffel

Immer mehr Kinder gehen ohne Frühstück aus dem Haus, wurde von Wissenschaftlern festgestellt.

Experten glauben, das es daran liegt, weil viele Kinder sich zu dick finden. Das ist aber kein Grund nicht zu frühstücken. Fachleute sagen, das Kinder, die frühstücken meist schlanker sind.

Über Nacht verbraucht der Körper Kalorien. Dafür geht er an die Energie- und Wasserspeicher. Und diese Speicher müssen wieder aufgefüllt werden, damit man sich in der Schule konzentrieren kann und nicht so schnell schlapp wird.

Wenn Kinder morgens keinen Hunger haben oder wenn sie aufgeregt sind, weil eine Klassenarbeit anliegt und deswegen nichts essen können, sollten sie wenigstens ein Glas Milch oder Saft trinken.

Quelle 15.11.2011: http://www.lilipuz.de

Unsere Zellen benötigen viel Wasser

Glas_MineralwasserUnsere Zellen benötigen viel Wasser. Daher wird empfohlen mindestens zwei Liter am Tag zu trinken.

Es muß nicht unbedingt Mineralwasser sein. Auch Saftschorlen, Kräuter- oder Früchtetee können den Flüssigkeitshaushalt ausgleichen.

Quelle: http://www.planetsenior.de

 

 


Foto: © SJB


Obst und Gemüse: Frisch und hygienisch

 

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.Foto: © SJB-Netzwerk Zielfoto Berlin

• Obst und Gemüse kühl und dunkel lagern, um Vitamine und Aromen zu schonen. Meist ist das Gemüsefach des Kühlschranks dafür optimal geeignet.

• Bei empfindlichen Sorten wie Gurken, Tomaten und Südfrüchtenleiden im Kühlschrank Farbe, Geschmack und Konsistenz.

• Gemüse vor der Zubereitung immer gründlich waschen und nie auf den gleichen Brett wie rohes Fleisch, Fisch oder Geflügel schneiden.

• Gemüse erst kurz vor dem Garen zerkleinern. Klein geschnittenes Gemüse verliert an der Luft rasch Vitamine

Quelle: Flyer "Frisches Gemüse - gesund und sicher"

Gesunde Ernährung

_radieschen Damit Du gesund bleibst, brauchst du Vitamine und Mineralstoffe. Sie sind in den Nahrungsmitteln enthalten, insbesondere im Obst und Gemüse.

Vitamine sind auch dafür verantwortlich, dass Du wächst. Sie helfen dabei, neue Zellen aufzubauen.

 

 

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